
高血压不能碰的两种调料,越吃血压可能越高
家里有高血压患者的,一定要把这条视频认真看完!很多人血压居高不下,吃药也控制不稳,根本原因不是药不管用,而是你天天用的这两种调料,一直在悄悄升高血压,却几乎没人在意!
高血压调理,饮食管控是重中之重,《中国高血压防治指南(2023版)》明确指出:高盐、高添加调味品的摄入,是血压升高、难以控制的核心饮食危险因素,很多人只知道少吃盐,却忽略了厨房里这两种“隐形升血压调料”,每天做饭都在用,一步步把血压推向高危。
首先第一种,就是普通食用盐(高钠盐)。
这里说的不能碰,不是完全不吃盐,而是要严格控制、避开高盐陷阱。咱们国家高血压患者超半数,都属于盐敏感型高血压,这一点在中华医学会心血管病学分会的临床研究中已经得到证实。
食盐里的钠离子,进入体内后会锁住身体水分,导致血容量增加,血管壁承受的压力直线上升,直接让血压升高;长期高盐饮食,还会损伤血管内皮,加速血管硬化,让血压越来越难控制,就算吃降压药,效果也会大打折扣。
很多人做饭少放了盐,却不知道酱油、咸菜、加工食品里全是隐形盐,但最直接的,还是做饭时过量放的精盐、粗盐。指南建议,高血压患者每天食盐摄入量必须控制在5克以内,大概就是一个啤酒瓶盖的量,多一口,血压就多一分风险。
第二种,就是味精、鸡精。
这两种调料,是家家户户厨房的必备品,提鲜全靠它,但对高血压患者来说,却是血压的“隐形推手”。
不管是味精还是鸡精,主要成分都是谷氨酸钠,里面同样含有大量钠离子,和食盐的升血压原理一模一样,只是很多人误以为它不咸,就可以放心多放。
你炒菜时既放盐、又放味精鸡精,等于钠离子摄入超标翻倍,无形中加重身体代谢负担,升高血容量,让血压持续走高。而且《中国居民膳食营养素参考摄入量》中明确提醒,高血压、肾病患者,要尽量减少味精、鸡精这类含钠调味品的摄入,能不吃就不吃。
看到这可能有人会问,不放这些调料,饭菜没味道怎么吃?
给高血压患者分享两个安全的提鲜替代方法:一是用天然食材提鲜,做饭时加几片生姜、大蒜、葱段、香菜,或是放少许香菇、虾皮、番茄,鲜味儿十足还健康;二是选择低钠酱油、无盐生抽,少量使用,既保证口感,又能控制钠摄入。
最后再提醒所有高血压朋友:
降压从来不是只靠吃药,饮食里的这些小细节,才是控制血压的关键。戒掉过量食盐、远离味精鸡精,严格控钠,再配合戒烟限酒、规律作息、适度运动,血压才能稳稳降下来,减少心梗、脑梗这些严重并发症的风险。
别小看厨房里的调味品,选错了、用多了,多年的降压努力全白费。赶紧把这条视频转发给家里做饭的人,守护家人血压健康,从管住这两种调料开始!
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